皆さん、カレーは甘口と辛口どちら派ですか？
私は辛口派なんですが、子供が食べれないので甘口を分けて小鍋に作っていました.
でも、分けて作るのが面倒くさくて甘口だけで作ってみたらすごく楽でした.
具はできるだけ小さく切って、玉ねぎはみじん切りで飴色になるまで炒め、隠し味にすりおろしにんにくとウスターソースを入れてじっくりと仕上げてみました.
が、、、当たり前のことですが、やっぱり甘かったです.
でも、子供好みのカレーができたので食べてもらうのが楽しみです.
仕事もそうですが、急いでするよりコツコツとしていくほうが失敗が少ないので料理も同じってことですね.
さぁ、今日も外は寒いですが張り切っていきましょう！！
※イメージ
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